Assegurar a qualidade dos produtos de origem agropecuária, seus derivados e resíduos de valor econômico.

Prestar apoio institucional ao produtor rural, com prioridade de atendimento ao pequeno produtor e sua família.

Intensificar as distorções que afetam o desempenho das funções econômica e social.

Estimular o processo de agroindustrialização junto às respectivas áreas de produção.