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Respondida
3925296
Ano:
2025
Disciplina:
Veterinária
Banca:
Avança SP
Orgão:
Pref. Cerquilho-SP
Provas:
Médico Veterinário
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Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
Uma carcaça de bovino apresentou um único cisto calcificado de
Cysticercus bovis
no coração. A decisão sanitária CORRETA para o caso em questão é:
A
A carcaça pode ser liberada para consumo em natureza, após condenação de todas as vísceras.
B
A carcaça deve ser destinada ao aproveitamento condicional pela salga, após condenação apenas do coração.
C
A carcaça deve ser destinada ao aproveitamento condicional pelo frio, após condenação do órgão atingido.
D
A carcaça deve ser condenada totalmente.
E
A carcaça pode ser liberada para consumo em natureza, após condenação do coração.
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