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Respondida
3991639
Ano:
2025
Disciplina:
Direito Sanitário
Banca:
UECE
Orgão:
Pref. Tauá-CE
Provas:
Nutricionista
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Vigilância Sanitária
De acordo com a Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, os equipamentos, móveis e utensílios de unidades de alimentação que entram em contato com os alimentos
A
devem ter sua manutenção realizada apenas de maneira corretiva.
B
não devem ter superfícies de aço inoxidável, pois não são impermeáveis e não permitem procedimentos seguros e eficazes de higienização.
C
devem passar por manutenção preventiva, o que aumenta a vida útil do equipamento e confere maior segurança em sua operacionalização.
D
devem passar por manutenção preventiva nos casos de equipamentos com mais de 5 anos de uso.
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