Para a produção de proteínas de interesse farmacêutico e industrial é muito comum se utilizar “tags”, que são peptídeos ou proteínas, que são fusionados aos genes com a finalidade de melhorar a secreção, expressão, purificação e/ou solubilidade da proteína recombinante. Embora esses “tags” sejam muito úteis para otimizar o processo de expressão e purificação, em alguns casos é necessário retirá-lo da proteína de interesse através de clivagem enzimática. Uma enzima comumente usada para a remoção de “tags”, após a síntese da proteína de interesse, é: