Questão 4054149

4054149 Ano: 2026
Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (SST)
Banca: IGECAP
Orgão: Câm. Bayeux-PB

Provas:

No controle de qualidade dos alimentos utilizados na copa, é imprescindível:

Observar aparência e odor, desconsiderando prazos de validade se não houver alteração perceptível.

Manter alimentos perecíveis em temperatura ambiente por curto período, independentemente do clima.

Armazenar produtos alimentícios e produtos de limpeza no mesmo espaço, desde que fechados.

Priorizar quantidade de estoque em detrimento da organização.

Verificar prazos de validade, condições de armazenamento e temperatura adequada antes da utilização.

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