Questão 4046788

4046788 Ano: 2026
Disciplina: Administração de Recursos Materiais
Banca: CONSULPAM
Orgão: Pref. Eusébio-CE

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O estoque de gêneros alimentícios deve ser feito para garantir a normalidade do funcionamento da cozinha e deve ser armazenado com muito cuidado. Sobre o tema, é INCORRETO afirmar que:

Produtos não-perecíveis devem permanecer nas embalagens originais, fechados e em lugar arejado.

Todos os produtos utilizados na cozinha, inclusive os de limpeza, devem ser armazenados juntos, em um mesmo espaço físico.

Produtos não-perecíveis, depois de abertas suas embalagens, devem ser acondicionados em recipientes fechados e em lugar arejado.

Todos os produtos que necessitam de resfriamento devem ser mantidos dentro de geladeiras e freezers, nas devidas temperaturas recomendadas.

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