Uma mulher, 40 anos de idade, imunocompetente, apresenta diarreia crônica e perda de peso de 8 kg nos últimos 3 meses, associada à linfadenopatia generalizada e hepatoesplenomegalia. A biópsia intestinal revela atrofia vilosa com linfócitos intraepiteliais aumentados. Os exames laboratoriais mostram anemia, hipoalbuminemia e hipertransaminasemia. A paciente vive em área rural e relata contato frequente com gado e consumo de leite não pasteurizado. Os testes sorológicos são negativos para infecções virais e bacterianas comuns.

Com base nessa informação, assinale a alternativa correta.