Uma pessoa com insuficiência renal, enquanto recebe os cuidados de uma técnica em enfermagem, pergunta-lhe o porquê de sua dieta vir sem sal ou com muito pouco. A técnica responde que a dieta restrita em sal é necessária para manter o equilíbrio e não aumentar o nível de sódio no sangue (hipernatremia), o que poderá, entre outras coisas, causar