A prevenção e o controle de insetos e roedores são essenciais em qualquer ambiente, especialmente nos locais onde ocorre a manipulação de alimentos, pois esses vetores podem causar contaminações e transmitir doenças.
Com base nas boas práticas de higiene e controle de pragas, julgue os itens a seguir como Verdadeiros (V) ou Falsos (F):
(__)As instalações sanitárias podem se comunicar diretamente com a área de preparação de alimentos.
(__)As áreas internas e externas do estabelecimento devem estar livres de objetos em desuso ou estranhos ao ambiente, a fim de evitar abrigo para insetos e roedores.
(__)A estrutura física pode apresentar rachaduras, trincas, goteiras, vazamentos, infiltrações, bolores e descascamentos.


Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo.