3801231
Ano: 2024
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: AMEOSC
Orgão: Pref. São João Oeste-SC
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: AMEOSC
Orgão: Pref. São João Oeste-SC
Provas:
Os edulcorantes são compostos orgânicos que conferem sabor doce aos alimentos e bebidas, interagindo com
receptores gustativos. Podem ser naturais, extraídos de
frutas e vegetais, ou artificiais, produzidos em
laboratórios, oferecendo capacidade adoçante maior que
a sacarose com menos calorias por grama. Diante disso,
assinale a alternativa que NÃO corresponde a
edulcorante natural: