Magna Concursos
3801231 Ano: 2024
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: AMEOSC
Orgão: Pref. São João Oeste-SC
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Os edulcorantes são compostos orgânicos que conferem sabor doce aos alimentos e bebidas, interagindo com receptores gustativos. Podem ser naturais, extraídos de frutas e vegetais, ou artificiais, produzidos em laboratórios, oferecendo capacidade adoçante maior que a sacarose com menos calorias por grama. Diante disso, assinale a alternativa que NÃO corresponde a edulcorante natural:
 

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