Os métodos eletroquímicos são amplamente utilizados para quantificação de substâncias e monitoramento de processos. Sobre o tema, analise as assertivas abaixo:

I. A polarimetria mede diretamente a quantidade de carga elétrica passada durante a reação para determinar a concentração de analitos, sendo útil, por exemplo, na titulação de vitamina C em xaropes.
II. A voltametria pode ser utilizada para determinar a concentração de ferro em suplementos, aplicando variação controlada de potencial e medindo a corrente resultante.
III. A potenciometria, por meio de eletrodos seletivos de íons, permite monitorar o pH de soluções ou a concentração de íons sódio e potássio em soluções farmacêuticas sem necessidade de reagentes adicionais.

Quais estão corretas?