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Respondida
3834528
Ano:
2024
Disciplina:
Saúde Pública
Banca:
HL
Orgão:
Pref. Iturama-MG
Provas:
Cozinheiro
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Meio Ambiente e Saúde Pública
Quanto ao armazenamento de alimentos, assinale a alternativa correta.
A
Os produtos poderão ser armazenados em caixas ou estrados de madeira, desde que mantidos à temperatura correta.
B
Pescados pós cocção podem ser mantidos resfriados em geladeira por até 7 dias.
C
O sistema de armazenamento deve seguir a regra: primeiro a entrar – primeiro a sair.
D
Quando só há uma geladeira para armazenamento de alimentos, devem-se guardar os produtos crus nas prateleiras superiores.
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