Magna Concursos
3751339 Ano: 2025
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: FUNDATEC
Orgão: Pref. Nova Alvorada-RS
Provas:

De acordo com as normas regulamentadoras, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os seguintes alimentos às temperaturas corretas e aos tempos máximos para seu armazenamento quando refrigerados.

Coluna 1

1. Pescados e seus produtos crus.

2. Carnes bovinas, suínas e de aves cruas.

3. Frutas, verduras e legumes higienizados.

4. Leite e derivados.

Coluna 2

( ) Até 7 °C por cinco dias.

( ) Até 5 °C por três dias.

( ) Até 2 °C por três dias.

( ) Até 4 °C por três dias.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

 

Provas

Questão presente nas seguintes provas

Nutricionista

40 Questões