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Respondida
3603082
Ano:
2025
Disciplina:
Veterinária
Banca:
CETREDE
Orgão:
Pref. São Benedito-CE
Provas:
Médico Veterinário
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Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
Qual é a função principal do exame
post-mortem
em matadouros?
A
Avaliar a qualidade nutricional da carne.
B
Monitorar a eficiência dos processos de abate.
C
Identificar lesões ou sinais de doenças nas carcaças.
D
Determinar o peso final das carcaças.
E
Classificar as carcaças de acordo com padrões comerciais.
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