Questão 4013665

4013665 Ano: 2026
Disciplina: Saúde Pública
Banca: Avança SP
Orgão: Pref. Vinhedo-SP

Provas:

Médico Veterinário
Provas ×

Meio Ambiente e Saúde Pública

Não se enquadra como parte das boas práticas de higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios envolvidos nas Boas Práticas em serviços com alimentos, segundo a RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004:

As operações de higienização devem ser realizadas por funcionários comprovadamente capacitados.

As caixas de gordura devem ser periodicamente limpas.

A área de preparação do alimento deve ser higienizada quantas vezes forem necessárias e imediatamente após o término do trabalho.

Os funcionários responsáveis pela atividade de higienização das instalações sanitárias devem utilizar uniformes apropriados e iguais a aqueles utilizados na manipulação de alimentos.

Os produtos saneantes utilizados devem estar regularizados pelo Ministério da Saúde.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

Médico Veterinário

50 Questões

Provas

Médico Veterinário

Acesse sua Conta

Crie uma Conta