Equação estequiométrica de um cultivo microbiano fermentativo ( sem oxigênio, ou outro aceptor final de elétrons ).
\(\text{1CH}_x\text{O}_y + a\, \text{NH}_3 \rightarrow c\, \text{CH}_{\alpha}\text{O}_{\beta}\text{N}_{\delta} + d\, \text{CH}_k\text{O}_l + e\, \text{CO}_2 + f\, \text{H}_2\text{O}\)
Equação estequiométrica de um cultivo microbiano estritamente aeróbio.
\(\text{1CH}_x\text{O}_y + a\,\text{NH}_3 + b\,\text{O}_2 \rightarrow c\,\text{CH}_{\alpha}O_{\beta}N_{\delta} + e\,\text{CO}_2 + f\,\text{H}_2O\)
ALTERTHUM, Flávio. Biotecnologia industrial: fundamentos. 2020.
Tendo como referência as equações apresentadas e considerando a biotecnologia microbiana, julgue os itens que se seguem.
As equações apresentadas podem ser aplicadas para avaliações de cultivos puros e mistos, assim como fermentações submersas e de substratos sólidos em sistemas fechados e de cultivo contínuo.