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Na base de tudo, a fermentação, no passado vista como coisa do diabo.
Na Idade Média, os pães eram feitos nos mosteiros.
Havia mistério naquele movimento interno da massa, que crescia como se tivesse vida própria. Por isso os monges piedosos acompanhavam todo o processo a rezar. Rezavam sempre e com fervor, pois acreditavam que o crescimento da massa era arte do demônio.
Da mesma forma como havia o demo também atrás da fabricação do queijo, da cerveja e do vinho. Se não fosse o diabo, como explicar então aquela “vida” que de repente começava a pulsar dentro daquela mistura inerte?
Foi só muito tempo depois que a humanidade descobriu o que de fato acontecia naquele processo: era a multiplicação de micro-organismos num conjunto de reações químicas, que ficou conhecido então como fermentação. Hoje, curiosamente, esse mesmo processo está na base de uma das principais ciências do nosso século: a biotecnologia [...].
Quando o mundo se deu conta dos potenciais da biotecnologia, nos anos de 1970, teve início um febril corre-corre nos meios científicos. Falava-se em criar plantas perfeitas, enormes e imunes a pragas e doenças, que revolucionariam a agricultura e resolveriam o problema da fome no mundo. Na medicina, acreditava-se que a cura do câncer, com a ajuda da nova ciência, estaria ao alcance da mão. E apostava-se também na criação de uma espécie de fonte da juventude, desenvolvendo hormônios capazes de retardar o envelhecimento das pessoas. Delirou-se, enfim.
(Revista Globo Ciência, n.º 2)
De acordo com o texto, quais afirmações abaixo estão corretas?
I. A biotecnologia gerou muita expectativa nos meios científicos.
II. Os monges medievais rezavam para se livrar dos efeitos do demônio sobre o pão.
III. Logo a humanidade descobriu o que acontecia naquele processo: a multiplicação de micro-organismos.
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Indique a alternativa que corresponde à descrição abaixo quanto ao método de locação de obras.
São referências colocadas do lado de fora da área de trabalho, que consistem em armações de madeira, com pregos cravados em seu topo, dos quais fios ou arames são esticados para definir as posições dos contornos de um prédio.
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Com base na figura abaixo e sabendo-se que o azimute do alinhamento (AC) é 120°, calcule o rumo correspondente à reta AC.
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Um topógrafo verifica que o lado de uma poligonal tem como azimute o valor de 160º. Qual será o valor do contra-azimute correspondente?
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Leia:
A gratidão e a generosidade são duas qualidades muito nobres.
Um homem de bem aplica essas virtudes em sua vida. Assim, ele deixa as pessoas felizes com suas atitudes.
O texto acima é composto de três frases, cujos predicados classificam-se, respectivamente, como
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Relacione os itens abaixo. Em seguida, assinale a alternativa com a sequência correta.
1 – Geóide
2 – Elipsóide
( ) Formado quando uma elipse é rotacionada em torno de seu eixo menor.
( ) Definido como uma figura hipotética que representa o nível médio dos mares.
( ) Equipotencial, pois o potencial devido à gravidade é igual em todos os pontos sobre a sua superfície.
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Leia o poema abaixo, do poeta Mário Quintana.
Inscrição para um portão de cemitério
Na mesma pedra se encontram,
Conforme o povo traduz,
Quando se nasce - uma estrela,
Quando se morre - uma cruz.
Mas quantos que aqui repousam
Hão de emendar-nos assim:
“Ponha-me a cruz no princípio...
E a luz da estrela no fim.”
Analisando as figuras de linguagem presentes nesses versos, é incorreto afirmar que
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Leia:
“Durante a risada, ocorre a liberação da serotonina, um dos neurotransmissores responsáveis pela sensação de bem-estar.”
Em qual alternativa o termo destacado exerce a mesma função sintática de pela sensação de bem-estar?
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De acordo com o plano cotado, quantas curvas de nível, com equidistância vertical de 2m, podem ser traçadas.
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Como se classificam os pronomes destacados nos versos abaixo, na ordem em que aparecem?
“Liberdade - essa palavra
que o sonho humano alimenta:
que não há ninguém que explique,
e ninguém que não entenda.”
(Cecília Meireles)
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