A colheita de amostras, procedimento obrigatoriamente realizado em todas as refeições produzidas na Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), deve ser armazenada da seguinte forma:

Para responder à questão, leia a tirinha a seguir.

Sobre a forma verbal “aumentou”, que inicia o balão do terceiro quadrinho, é correto afirmar que:

Na área de manipulação de alimentos, alguns gêneros não devem compartilhar o mesmo espaço ou bancada no intuito de evitar a chamada contaminação-cruzada. São eles:

Três técnicos de enfermagem partem ao mesmo tempo para uma ronda pelos andares. Cada um desses três técnicos retorna exatamente a cada 30, 45 e 60 minutos, respectivamente. O número mínimo de minutos transcorridos para que os três técnicos terminem juntos rondas sucessivas é:

Grande parte dos alimentos encontram boas condições de umidade para a multiplicação dos micróbios. Os alimentos perecíveis, por exemplo, devem ser conservados em temperaturas especiais. São exemplos de alimentos perecíveis:

O principal financiador da saúde pública no país é(são):

A presença habitual de uma doença em uma determinada área geográfica é definida por:

Para responder à questão, leia a tirinha a seguir.

Ao perguntar “qual parte de PEDIATRA o pai do menino não entendeu”, a médica utiliza:

A Emenda Constitucional nº 29/2000 estabeleceu uma participação orçamentária mínima obrigatória para União, estados, Distrito Federal e municípios, para financiamento da saúde pública. O percentual fixado para os municípios é de:

Para um determinado sintoma, a dose mínima é 3,5 mg de um determinado medicamento. Em casos graves, quintuplica-se a dose. Nesses casos administram-se: