Prova Completa: Técnico de Laboratório - Análise e Processamento de Alimentos (FUB - CESPE / CEBRASPE

1795517 Ano: 2014
Disciplina: Química
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: FUB

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Técnico de Laboratório - Análise e Processamento de Alimentos
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Transformações Químicas e EnergiaEletroquímica

enunciado 1795517-1

enunciado 1795517-2

A partir das informações apresentadas, julgue os itens que se seguem, considerando que os potenciais elétricos padrão listados na tabela são válidos no meio ácido no qual foi realizada a titulação e desconsiderando a ocorrência de potenciais de junção.

O potencial elétrico padrão para a reação global de oxirredução apresentada é superior a 2,0 V.

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1795516 Ano: 2014
Disciplina: Química
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: FUB

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Técnico de Laboratório - Análise e Processamento de Alimentos
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Técnicas de Laboratório

enunciado 1795516-1

Considerando as informações apresentadas, julgue os itens seguintes.

Na polimerização por adição, o emprego de maiores proporções do agente iniciador é indicado para a obtenção de um polímero com massa molar média mais elevada.

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1795515 Ano: 2014
Disciplina: Química
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: FUB

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Técnico de Laboratório - Análise e Processamento de Alimentos
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Química Inorgânica

enunciado 1795515-1

Considerando as informações apresentadas, julgue os itens seguintes.

O estireno, cuja nomenclatura oficial é etenilbenzeno, é um hidrocarboneto aromático que também é usualmente chamado de vinilbenzeno.

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1795514 Ano: 2014
Disciplina: Química
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: FUB

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Técnico de Laboratório - Análise e Processamento de Alimentos
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Técnicas de Laboratório

enunciado 1795514-1

Considerando as informações apresentadas, julgue os itens seguintes.

O procedimento analítico mais indicado para o preparo de uma solução 3,0 % em massa de água oxigenada, a partir da solução estoque citada, é medir 10 mL dessa solução estoque em uma proveta e adicionar 90 mL de água, também medidos com o auxílio de uma proveta.

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1795513 Ano: 2014
Disciplina: Química
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: FUB

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Técnico de Laboratório - Análise e Processamento de Alimentos
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Técnicas de Laboratório

enunciado 1795513-1

Considerando as informações apresentadas, julgue os itens seguintes.

Para instrumentos como o espectrofotômetro, que opera na faixa do ultravioleta, deve-se utilizar cubetas de vidro, pois, as de plástico absorvem esse tipo de radiação.

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1795512 Ano: 2014
Disciplina: Química
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: FUB

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Técnico de Laboratório - Análise e Processamento de Alimentos
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Técnicas de Laboratório

enunciado 1795512-1

Considerando as informações apresentadas, julgue os itens seguintes.

Na técnica de cromatografia líquida, além do detector espectrofotométrico, é usual também o emprego de detectores de ionização de chama.

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1795511 Ano: 2014
Disciplina: Química
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: FUB

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Técnico de Laboratório - Análise e Processamento de Alimentos
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Técnicas de Laboratório

enunciado 1795511-1

Considerando as informações apresentadas, julgue os itens seguintes.

A água oxigenada pode ser armazenada em frascos de polietileno, que também são adequados para o armazenamento de hidrocarbonetos líquidos, como o benzeno e o hexano.

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1795510 Ano: 2014
Disciplina: Química
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: FUB

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Técnico de Laboratório - Análise e Processamento de Alimentos
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Técnicas de Laboratório

enunciado 1795510-1

Considerando as informações apresentadas, julgue os itens seguintes.

Além da massa molar média, as análises de GPC permitem avaliar o grau de polidispersão em massa de uma amostra polimérica.

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1795509 Ano: 2014
Disciplina: Química
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: FUB

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Técnico de Laboratório - Análise e Processamento de Alimentos
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Química CinéticaReações e Soluções

enunciado 1795509-1

Com base na situação hipotética apresentada, julgue os itens que se seguem, considerando que a solução estoque de HCl, aquosa, apresenta densidade igual a 1,19 g/mL e concentração percentual em massa igual a 37,0%.

No caso de queimaduras na pele causadas com bases fortes, como Ba(OH)₂, recomenda-se lavar o local com bastante água, em seguida lavar com uma solução diluída de ácido acético e, por fim, novamente com água.

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1795508 Ano: 2014
Disciplina: Química
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: FUB

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Química CinéticaReações e Soluções

enunciado 1795508-1

Com base na situação hipotética apresentada, julgue os itens que se seguem, considerando que a solução estoque de HCl, aquosa, apresenta densidade igual a 1,19 g/mL e concentração percentual em massa igual a 37,0%.

É aconselhável que seja provocado vômito em pessoa que tenha ingerido HCl ou outro ácido concentrado.