O setor de Governança, em um hotel, é considerado um dos mais importantes, pois lida diretamente com a essência do serviço de hospedagem. A governanta ocupa um cargo de chefia e de confiança, sendo responsável por diversas áreas operacionais. A governanta é responsável pela maior área operacional do hotel, que inclui

A administração de serviços na hotelaria é um enfoque global, que coloca a qualidade percebida pelo cliente como a principal força motriz do funcionamento da empresa. Para uma gestão eficaz, é fundamental a compreensão da estrutura interna dos meios de hospedagem. Geraldo Castelli, referência nos estudos da hotelaria, propõe que os meios de hospedagem possuem cinco principais subsistemas, conhecidos como Unidades Gerenciais Básicas (UGBs). Os subsistemas que Castelli identifica são

Uma das métricas essenciais para a gestão de receitas é o RevPAR (Revenue Per Available Room), que significa

O Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem (SBClass), instituído pela Portaria MTUR nº 100 de 16 de junho de 2011, define os critérios para a diferenciação dos tipos e categorias de meios de hospedagem, utilizando a simbologia de estrelas. Com base nessa classificação, seus tipos e suas categorias são

O contrato de hospedagem formaliza a relação entre o hóspede e o estabelecimento hoteleiro, garantindo direitos e deveres para ambas as partes. Para sua validação, alguns documentos escritos são considerados essenciais no momento do registro. Os dois documentos escritos principais, que consubstanciam o contrato de hospedagem, no momento do registro do hóspede, são

A chegada das Online Travel Agencies (OTAs) e a evolução tecnológica revolucionaram a forma como os produtos e serviços na hotelaria são adquiridos, levando os gestores a buscar novas estratégias de vendas. Nesse contexto, um dos recursos que ganhou destaque, como ferramenta de vendas para os meios de hospedagem, foi o motor de reservas. O principal objetivo do motor de reservas para um empreendimento hoteleiro, conforme o contexto apresentado, é

O café da manhã é uma refeição fundamental, oferecida pelos meios de hospedagem, com diferentes modalidades, para atender às preferências dos hóspedes. A composição típica do café continental é

O setor de hospedagem utiliza uma terminologia específica para descrever seus espaços e serviços. A clareza nesses conceitos é fundamental para a compreensão da estrutura hoteleira. No contexto da hotelaria, Unidade Habitacional (UH) é o termo usado para designar o lugar destinado ao uso

Em um hotel, o termo "no show" é uma ocorrência que impacta diretamente a gestão de reservas e a ocupação das unidades habitacionais. Compreender seu significado é fundamental para o planejamento e a otimização dos serviços. O "no show" refere-se

O Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem (SBClass) foi criado por meio de uma colaboração entre o Ministério do Turismo, Inmetro, Sociedade Brasileira de Metrologia e a sociedade civil. Ele serve como um instrumento para promover a concorrência justa e auxiliar os turistas na escolha dos serviços de hospedagem. De acordo com o SBClass, a adesão dos meios de hospedagem a este sistema de classificação, é caracterizada por ser