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A D-glicose, cuja estrutura é mostrada acima, desempenha papel de extrema importância no metabolismo animal e constitui a base da indústria da fermentação alcoólica. Já a L-glicose, também mostrada acima, não participa do metabolismo animal e não é fermentada por leveduras. Acerca dessas moléculas, bem como da D-frutose, cuja estrutura também é ilustrada acima, julgue os itens a seguir.
A glicose e a frutose são polialcoóis isômeros, sendo que a primeira molécula também é um aldeído e a segunda, uma cetona.
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A D-glicose, cuja estrutura é mostrada acima, desempenha papel de extrema importância no metabolismo animal e constitui a base da indústria da fermentação alcoólica. Já a L-glicose, também mostrada acima, não participa do metabolismo animal e não é fermentada por leveduras. Acerca dessas moléculas, bem como da D-frutose, cuja estrutura também é ilustrada acima, julgue os itens a seguir.
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A presença de catalisadores altera a variação de energia livre da reação em apreço.
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Na oxidação completa da glicose com catálise enzimática, um aumento da temperatura desse sistema reacional pode ocasionar a desnaturação de enzimas e, conseqüentemente, a diminuição da velocidade da reação.
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Na presença de enzimas, a reação ocorre com energia de ativação zero.
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Na reação mencionada, os reagentes acessam um número de configurações espaciais maior que os produtos.
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Hidrocarbonetos alifáticos apresentam cadeia aberta e podem ser saturados ou insaturados.
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Considerando a tabela acima, em que X representa o elemento em questão, julgue os itens subseqüentes.
As substâncias simples dos elementos citados na tabela, a 25 ºC e 101.325 Pa (1 atm), encontram-se, respectivamente de cima para baixo, nos estados gasoso, gasoso, líquido e sólido. Portanto, a força de Van der Waals entre as moléculas de X2 diminuem com o número atômico.
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