Os evaporadores de estágio simples (ou único efeito) são utilizados quando a quantidade de calor requerida para promover a evaporação de líquido é pequena. De acordo com o tipo de operação, a mistura pode ser processada em modo batelada, semibatelada ou continuamente.

Os secadores industriais são apropriados para secagem de misturas pouco concentradas, na faixa de 5% a 20%.

O projeto dos equipamentos de separação de misturas sólido-líquido deve considerar as diferenças de densidade entre o material particulado (sólido) e o líquido; o tamanho médio, a distribuição e a forma das partículas.

A filtração caracteriza-se pelo uso de um elemento poroso, em que diferentes recursos são utilizados para promover a separação, tais como vácuo, pressão, força centrífuga, gravidade etc.

diminuição da temperatura diminui a diferença entre o somatório dos potenciais químicos dos produtos e o dos reagentes.