As chamadas colunas de Bertin são

Um adolescente se queixa de dor na região anterior de um dos joelhos, bem localizada na região do tubérculo tibial. Ao exame físico se observa discreto edema e dor no local. O paciente nega evento traumático desencadeante, e refere que a dor se agrava com atividades desportivas, mas que persiste mesmo ao repouso. A radiografia revela fragmentação na região do tubérculo da tíbia e edema de tecidos moles adjacentes.

O diagnóstico mais provável é

Jovem de 15 anos de idade apresenta linfoma não Hodgkin e irá iniciar quimioterapia citotóxica.

Assinale o cuidado a ser tomado para melhor preservar a capacidade de reprodução desse indivíduo.

As análises do Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes em Produtos de Origem Animal – PNCRC são executadas nos laboratórios da Rede Nacional de Laboratórios Agropecuários do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária, que inclui os Laboratórios Federais de Defesa Agropecuária – LFDAs e os laboratórios credenciados pelo MAPA, sendo que todos os laboratórios devem ser acreditados na ISO/IEC 17.025, que no Brasil é concedido pelo Instituto Brasileiro de Metrologia, Qualidade e Tecnologia – INMETRO (MAPA, 2019).

Sobre o controle de resíduos e contaminantes em produtos de origem animal, relacione as substâncias listadas abaixo com sua permissão/proibição em matérias-primas e produtos de origem animal:

Assinale a opção que indica a relação correta, de cima para baixo.

Entre os órgãos gênito urinários que podem ser acometidos pela tuberculose, assinale aquele em que isso ocorre mais comumente.

Um lactente hígido está com prurido intenso, principalmente à noite, e apresenta pápulas vermelhas de 1-2 mm, algumas com crostas no tronco, nas palmas das mãos e nas plantas dos pés. No tronco, apresenta ainda algumas lesões que se assemelham a pequenos trajetos lineares um pouco elevados, ligeiramente avermelhados, e escoriações por coçadura. A criança não apresenta nenhum outro sintoma, e sua mãe apresenta lesões semelhantes nas regiões interdigitais e nos punhos.

A principal hipótese diagnóstica é

“Doenças transmitidas por alimentos (DTA) são aquelas causadas pela ingestão de alimentos e/ou água contaminados. Existem mais de 250 tipos de DTA no mundo, sendo que a maioria delas são infecções causadas por bactérias e suas toxinas, vírus e outros parasitas.”

(Ministério da Saúde, 2021)

Com relação às etiologias e produtos de origem animal relacionados à DTA, assinale V para afirmativa com correspondência verdadeira e F para afirmativa com correspondência falsa:

( ) No Brasil, a maioria das doenças transmitidas por alimentos são causadas por bactérias (principalmentepor Salmonella, Escherichia coli e Staphylococcus).

( ) As doenças transmitidas por alimentos podem ter várias etiologias, provocando um quadro clínico específico de sintomas como náusea, vômito, dores abdominais, diarreia, falta de apetite e febre.

( ) Os sinais/sintomas dependem de cada tipo de infecção e produzem quadros que direcionam para o diagnóstico clínico de DTA, dispensando exames laboratoriais específicos.

As afirmativas são, respectivamente,

Mulher de 55 anos de idade, HIV positiva, com disúria, polaciúria e hematúria. Na cistoscopia é encontrada lesão nodular na mucosa. O histopatológico mostra células de von Hansemann e corpúsculos de Michaelis-Gutmann.

O tratamento mais indicado inicialmente é

A apneia da prematuridade é definida como

A comercialização de produtos de origem animal adulterados está sujeita a sanções penais, como apreensão do produto, aplicação de multa, entre outros.

Sobre esta temática, assinale V para afirmativa com correspondência verdadeira e F para afirmativa com correspondência falsa:

( ) Segundo o RIISPOA (BRASIL, 2020), os produtos de origem animal podem ser considerados alterados ou adulterados quando apresentarem não conformidade que possa incorrer em risco à saúde ou aos interesses do consumidor.

( ) Os produtos alterados são aqueles não apresentam condições higiênico-sanitárias adequadas para consumo, podendo trazer agravos à saúde dos consumidores.

( ) Os produtos adulterados, sofrem alteração, geralmente por má fé, visando o lucro econômico.

( ) Nem toda matéria-prima ou o produto de origem animal que apresente adulteração é considerado impróprio para o consumo humano.

As afirmativas são, respectivamente,