Um certo suplemento alimentar recomenda que sejam ingeridos 5 gramas do suplemento para cada 12kg de massa corporal. Além disso, na hora do consumo, cada 10g do suplemento deve ser diluído em 100ml de água. Se um atleta que faz uso desse suplemento possui 72kg de massa corporal, ele precisa tomar quantos mililitros da mistura do suplemento com a água?

Considerando o papel da nutrição na imunomodulação, qual dos seguintes nutrientes é conhecido por seu impacto na modulação do sistema imunológico, atuando principalmente na regulação de citocinas e na resposta imune adaptativa?

Qual das alternativas abaixo mais compreende o conceito de Educação Alimentar e Nutricional (EAN)?

Os indicadores de preparo de alimentos foram estabelecidos para indicar a relação de perdas ou ganhos de peso do alimento durante as etapas de pré-preparo e preparo. Em uma unidade de alimentação e nutrição, é imprescindível o conhecimento e avaliação desses indicadores para avaliar e planejar os custos de produção. Dentre os indicadores, o mais comum é um que envolve fator físico. Qual das alternativas abaixo corresponde a um fator físico de indicador de conversão de alimentos?

Qual das alternativas abaixo apresenta os ambientes que devem conter em um lactário?

Em relação aos meios de comunicação e informação previstos no Código de Ética do profissional nutricionista, qual alternativa melhor compreender o que é previsto no mesmo?

Ao que se refere um instrumento gerencial e de apoio operacional, que padroniza receitas identificando os seus componentes com as características de produção de cada preparação, além de levantar custos, ordenar o preparo, calcular o valor energético total (VET) e sugerir a montagem dos pratos?

Ao que se refere uma área de recebimento da prescrição dietética utilizada na preparação de uma dieta de nutrição enteral?

Qual das alternativas melhor corresponde a uma das atribuições do nutricionista em relação a terapia nutricional enteral (TNE)?

A cirurgia bariátrica é um tratamento cirúrgico de pacientes com obesidade grave, que preenchem critérios específicos. O objetivo da cirurgia é reduzir a capacidade gástrica e/ou redução da absorção de nutrientes. Em um ambiente ambulatorial, qual a melhor conduta nutricional para pacientes que passarão por essa cirurgia (pré-cirurgia)?