Em relação a avaliação dos manipuladores de alimentos a respeito do vestuário, asseio pessoal, hábitos higiênicos, julgue as afirmativas abaixo:

I. Não é necessário o afastamento da atividade de preparação de alimentos de manipuladores que apresentarem lesões ou sintomas de enfermidades que possam comprometer a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos.

II. Os manipuladores devem lavar cuidadosamente as mãos ao chegar ao trabalho, antes e após manipular alimentos, após qualquer interrupção do serviço, após tocar materiais contaminados, após usar os sanitários e sempre que se fizer necessário.

III. Os manipuladores não devem fumar, falar desnecessariamente, cantar, assobiar, espirrar, cuspir, tossir, comer, manipular dinheiro ou praticar outros atos que possam contaminar o alimento, durante o desempenho das atividades.

Qual (is) afirmativa (s) está (ão) CORRETA (S)?

Acerca da temperatura, validade e condições dos alimentos, marque a alternativa CORRETA:

Em relação a Lei nº 8.080/90, marque a alternativa CORRETA:

A portaria n° 2.914 de 12 de dezembro de 2011 dispõe sobre os procedimentos de controle e de vigilância da qualidade da água para consumo humano e seu padrão de potabilidade. De acordo com o artigo 5° são definidos alguns conceitos. Marque a alternativa que condiz corretamente com a descrição de água potável.

Você está conduzindo seu veículo e repentinamente se acende a seguinte luz indicativa no painel, o que ela representa?

A imagem abaixo representa a luz da injeção eletrônica, toda vez que é dada a ignição do carro ela se ascende para mostrar seu funcionamento. Se ela não se apagar logo após a partida, o que isso pode significar?

Das opções abaixo, qual a que completa a frase do Art.64 do CTB? "Art. 64 - As crianças com idade inferior a 10 (dez) anos ___________________________________ devem ser transportadas nos bancos traseiros, em dispositivo de retenção adequado para cada idade, peso e altura, salvo exceções relacionadas a tipos específicos de veículos regulamentadas pelo Contran":

Em qual das situações abaixo o condutor de um veículo poderá fazer uso da buzina, desde que em toque breve?

Qual frase melhor define direção defensiva?

Segundo o Art. 302. do CTB no Parágrafo 1°: Praticar homicídio culposo na direção de veículo automotor, a pena pode ser aumentada de 1/3 (um terço) à metade se o agente: