Leia o fragmento a seguir.

A(O) _____ é a concentração total de bases tituláveis presentes na água, e tem a unidade de medida expressa em equivalentes de carbonato de cálcio. A _____ da água é uma medida que quantifica a concentração de íons metálicos presentes na água, principalmente de cálcio (Ca²⁺) e magnésio (Mg²⁺), sendo que ambos os compostos são expressos em mg de CaCO₃ /L). Valores de pH, dureza e alcalinidade altos não causam problemas para os peixes, entretanto valores baixos podem ocasionar sérios problemas nos animais.

Assinale a opção que apresenta os termos que completam corretamente as lacunas.

A preocupação com a sustentabilidade ambiental da piscicultura é crescente. Cada vez mais, os órgãos ambientais exigem que a atividade aquícola exerça a menor influência possível nos corpos d’água e mantenha a diversidade natural e o equilíbrio dos ecossistemas. Para isso, todos os fatores que possam gerar um impacto ao ambiente devem ser manejados correta e cuidadosamente.
As opções a seguir apresentam as práticas de manejo que minimizam o impacto causado pelos sistemas de produção aquícolas, à exceção de uma. Assinale-a.

A temperatura influencia diretamente no desenvolvimento dos peixes de cultivo. Somado a isso, existe uma faixa de conforto térmico adequada para os peixes cultivados, que varia dependendo da espécie e do estágio de desenvolvimento em que se encontram. Temperaturas acima ou abaixo dessa faixa inibem o apetite e o crescimento dos peixes, além de favorecer a incidência de doenças.
Um dos fenômenos que pode ocorrer devido à temperatura é a chamada estratificação térmica.
Sobre a estratificação térmica, assinale a afirmativa correta.

Com relação aos parâmetros indicadores da qualidade da água, analise as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa.

( ) Os parâmetros químicos são a cor, a turbidez, o sabor, o odor e a temperatura.
( ) São considerados parâmetros físicos da água: pH, alcalinidade, acidez, dureza, ferro, manganês, cloretos, nitrogênio, fósforo, oxigênio dissolvido, matéria orgânica, micropoluentes orgânicos e inorgânicos.
( ) São considerados parâmetros biológicos: organismos indicadores, algas e bactérias.

As afirmativas são, na ordem apresentada, respectivamente,

Leia o fragmento a seguir.
Os sistemas de cultivos caracterizam-se por três modalidades diferentes: o sistema extensivo tem _____ densidade de estocagem e alta produtividade natural; o sistema semi-intensivo utiliza _____ e _____ artificial; já o sistema intensivo caracterizase por maior quantidade de _____ por hectare.
Assinale a opção que apresenta os termos que completam corretamente as lacunas.

Das mais de 5000 espécies conhecidas do fitoplâncton, somente 6% podem ser nocivas e menos de 2% produtoras de toxinas. Grandes aumentos da biomassa de microalgas (as chamadas florações) ocorrem naturalmente nos oceanos associadas às mudanças, principalmente sazonais. Ainda, as florações podem ocorrer no regime de luz solar, disponibilidade de nutrientes e condições hidrodinâmicas, que modificam a estabilidade da coluna de água e, em especial, a profundidade da camada de mistura.
Sobre os sistemas abertos de cultivos, assinale a afirmativa correta.

O aumento dos níveis de stress pode levar o animal a uma maior susceptibilidade a determinados agentes patogênicos e consequentemente a doenças.
Assinale a opção que indica um fator de stress para os animais cultivados.

As afirmativas a seguir fazem parte dos setores de produção de rãs, à exceção de uma. Assinale–a.

Impacto Ambiental é qualquer alteração das propriedades químicas, físicas e biológicas do meio ambiente, causada por qualquer forma de matéria ou energia resultante das atividades humanas, que direta ou indiretamente, alterem a saúde, a segurança e o bem-estar da população.
Na realização do Diagnostico Ambiental em um sistema de produção aquícola foram observados os seguintes aspectos nas áreas adjacentes aos cultivos.

• Aumento das concentrações de nitrogênio e fósforo na coluna d’água;
• Acúmulo de matéria orgânica no sedimento;
• Fluxo constante da água e a geração de outros resíduos.
Diante desse contexto, uma fazenda aquícola deve

A carne do pescado possui altos níveis de proteína de alta digestibilidade, que conferem a ela uma grande riqueza nutricional, porém, possui alto potencial de deterioração. Com isso, quando os fatores de segurança e qualidade forem garantidos os benefícios nutricionais do pescado podem ser aproveitados.
Dentro do contexto de avaliação da qualidade do pescado, analise as afirmativas a seguir.

I. A análise sensorial é o método mais antigo para avaliação do frescor de um peixe, levando em consideração a aparência, a coloração e o odor. Suas vantagens são o baixo custo, a rapidez do processo e não causar deformidades destrutivas no tecido.
II. Os métodos não sensoriais estão relacionados aos processos químicos, como o nitrogênio das bases voláteis totais.
III. O Método do Índice de Qualidade (MIC) baseia-se na avaliação de atributos sensoriais (aspecto e textura da pele, olhos, odor e aspecto das brânquias), por meio da classificação por pontos de mérito de 0 a 3.

Está correto o que se afirma em