Quanto a arrumar e servir a mesa é INCORRETO afirmar que

Acerca da organização de um cardápio, relacione as colunas a seguir.

A sequência está correta em

Para uma alimentação correta NÃO se deve

Assinale a afirmativa INCORRETA.

Sobre as hortaliças é INCORRETO afirmar que

Analise as afirmativas.

I. Ovos frescos têm a casca porosa, fosca e afundam quando colocados em uma vasilha com água.

II. O leite pasteurizado é isento de germes patogênicos, causadores de doenças.

III. Os ovos, apesar de bastante proteicos, não devem substituir a carne nas refeições.

Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s)

Em relação aos alimentos, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.

( ) Os miúdos de carne, como coração, fígado e língua são mais baratos e tão nutritivos quanto a carne.

( ) O preparo combinado de alimentos de origem animal e vegetal, como carne cozida com mandioca, enriquece os dois e aumenta a qualidade a ser servida.

( ) As carnes devem ser cozidas e assadas em temperatura alta para ficarem macias.

A sequência está correta em

Sobre a compra de peixes é necessário observar se, EXCETO:

Acerca do preparo de carnes, assinale a afirmativa INCORRETA.

Sobre o local de estocagem dos alimentos é correto afirmar que, EXCETO: