Os idosos são um grupo de risco para deficiências nutricionais de causa secundária. Qual vitamina pode estar deficiente em um idoso em uso de inibidores da bomba de prótons, que faça elevada ingestão de bebidas alcoólicas, com presença de anemia perniciosa e sintomas neurológicos?

De acordo com o guia alimentar para a população brasileira (2014), os alimentos submetidos à processos de fermentação, pasteurização, refrigeração e/ou congelamento são caracterizados como alimentos:

O modelo transteorético aplicado à educação nutricional apresenta cinco estágios. O estágio em que as pessoas começam a considerar uma possibilidade de mudança, mas ainda não começaram a agir nesse sentido é denominado:

O método de avaliação do consumo alimentar que apresenta como principais vantagens o baixo custo, o tempo reduzido de aplicação, a alta aceitação, o fato de não provocar alteração nos hábitos alimentares e de não exigir habilidades especiais do respondente é o

Entre as atribuições do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, no que concerne à gestão do SISAN e PNSAN, está:

A evolução da disponibilidade de alimentos no Brasil, estimada com base nas Pesquisas de Orçamentos Familiares, realizadas em 2002-2003, 2008-2009 e 2017- 2018 indica:

Quanto a composição nutricional do plano alimentar indicado para pessoas com diabetes, as recomendações constantes nas Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes 2019-2020 preconizam:

A redução ponderal após o parto deve ocorrer de acordo com o estado nutricional da nutriz, não devendo ultrapassar o valor de perda considerado seguro para a lactação. Para uma nutriz com sobrepeso, a faixa de perda de peso mensal recomendada é de:

Uma gestante adulta, na sua primeira consulta nutricional durante o pré-natal, apresenta idade gestacional de 15 semanas, peso pré-gestacional de 52 kg e altura de 1,55 m. Com base nestas informações, qual é o ganho de peso semanal médio recomendado para essa gestante?

A oferta hídrica diária recomendada para uma criança do sexo feminino, idade de 1 ano e 2 meses e peso de 10 quilogramas é de: