Para tratar os resíduos corretamente, é importante diferenciar os materiais a serem descartados. Nesse sentido, lixo orgânico é:

Sobre as boas práticas no processo de limpeza e arrumação em geral, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

(_) Começar do ambiente menos sujo para o mais sujo.

(_) Iniciar a limpeza pelo chão subindo para as áreas mais altas.

(_) É recomendável utilizar material de limpeza de pisos e banheiros na limpeza de móveis e de outras superfícies muito sujas.

Em relação à limpeza pesada, assinalar a alternativa CORRETA:

Sobre a organização e limpeza da cozinha, analisar os itens abaixo:

I. O piso da cozinha deve ser limpo todos os dias após o uso.

II. Após o uso, os utensílios devem ser mantidos na cuba e, ao final do dia, lavados.

III. Ao lavar a louça, deve-se separar os objetos por grupos e iniciar a lavagem, sempre do mais limpo para o mais sujo.

Está(ão) CORRETO(S):

Assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE:

A _________________ dos alimentos deve ser observada com atenção, utilizando-se primeiro os alimentos que estão mais próximos ______________.

Assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE:

A higienização dos hortifruti é uma etapa do pré-preparo ___________ para prevenção da contaminação dos alimentos preparados, visto que _________________ os resíduos orgânicos e a grande carga microbiana, provenientes da fazenda ou dos estabelecimentos comerciais.

Em relação a alimentos congelados, assinalar a alternativa INCORRETA:

Os tipos de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) utilizados podem variar dependendo do tipo de atividade ou de riscos que poderão ameaçar a segurança e a saúde do trabalhador e da parte do corpo que se pretende proteger. Nesse sentido, são equipamentos para proteção de pernas e pés:

Um bom atendimento ao público requer:

Em relação à urbanização no Brasil, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

(_) A urbanização consiste em um processo de crescimento das cidades, em que há um deslocamento da vida no campo para os centros urbanos.

(_) No Brasil, a urbanização ocorreu de uma forma rápida e organizada.