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Respondida
Entre as bases conceituais sobre vigilância à saúde pública e qualidade de vida, qual das proposições a seguir está CORRETA ?
Respondida
Sobre a febre aftosa, podemos afirmar:
A
No homem, é uma enfermidade benigna com período de incubação de 2 a 4 dias, podendo se estender até 8 dias. O curso da enfermidade assemelha-se ao dos bovinos. A enfermidade jamais foi comprovada em pessoas com estreito contato com animais infectados ou vírus em laboratório.
B
Os programas de vacinação dos animais têm reduzido o número de aftas, e as taxas de ataque e a severidade da enfermidade nos animais que se infectam permanecem intactas. Ela ocorre em animais biungulados, bovinos, suínos, ovinos e caprinos. Ressalta-se que os carnívoros não são resistentes.
C
O modo de transmissão é múltiplo e efetua-se apenas por vias diretas. Pelo contato direto, que desempenha um papel importante em áreas endêmicas; a infecção pode ser transmitida através de aerossóis, água potável e pastagens contaminadas. Distintos veículos inanimados e vetores mecânicos podem levar a infecção de um lado a outro e a grandes distâncias.
D
A febre aftosa é uma zoonose de baixa incidência em humanos. A infecção em humanos pode gerar enfermidade clinicamente aparente ou assintomática e postula-se que, para produzir uma infecção, tem de haver uma exposição massiva ao vírus ou causas predisponentes que alterem a suscetibilidade do sujeito.
E
A prevenção da enfermidade nos homens consiste unicamente no seu controle nos animais domésticos. Para a prevenção individual, recomenda-se que as pessoas em contato direto com animais enfermos e com materiais contamidados de laboratórios apenas fiquem atentas. Deve-se, também, pasteurizar ou ferver o leite.
Respondida
Considerando a teníase e a cisticercose, assinale a alternativa CORRETA .
A
O homem adquire teníase ao ingerir carnes mal cozidas ou cruas de gado ou porcos, mas é difícil se contaminar com alimentos e água contaminada com fezes humanas que contêm ovos de T. Solium . A prevenção atua, preferencialmente, na educação dos pontos de alimentação humana.
B
Em contraposição à maioria das zoonoses, o homem é um elo essencial na epidemiologia da teníase e cisticercose, é o hospedeiro definitivo de ambas as espécies de tênia, podendo contaminar com seus dejetos onde pastejam bovinos e oferecer oportunidade para que os porcos se infectem por coprofagia.
C
Uma maneira importante de prevenção é a educação da população rural, melhorando o nível de higiene pessoal e ambiental, mas esse processo não depende do desenvolvimento econômico dessas áreas, devido ao desenvolvimento cultural ser destacado do econômico.
D
Em países mais avançados, onde a criação de porcos é mais restrita a áreas menores e os animais não têm acesso a fezes humanas, está ocorrendo uma redução pequena e lenta de casos de infecção por T. Solium e cisticercose.
E
A inspeção nos frigoríficos tem sido eficaz e de grande importância no controle, além de os produtores que sacrificam seus próprios animais, de forma artesanal, contribuírem também para a diminuição dos casos de infecção por T. Solium e cisticercose.
Respondida
Em se tratando de brucelose, é CORRETO afirmar que:
A
O homem é suscetível à infecção por B. Melitensis , B. Suis , B. Abortus , B. Canis , e também há casos comprovados em humanos, por B. Ovis e B. Neotomae . A infecção em humanos pode gerar complicações sérias, tais como: encefalite, meningite, artrite supurativa e endocardite vegetativa.
B
O homem infecta-se dos animais por contato com animais, ou indiretamente por ingestão de produtos de origem animal: queijos frescos, leite frescos de vacas e cabras infectadas por Brucellas Melitensis . Em produtos como leites acidificados, cremes e manteigas ácidas e queijos fermentados e guardados por mais de 3 meses, as Brucellas não sobrevivem e, portanto, não são fontes de infecção humana.
C
O sintoma principal em todas as espécies é o aborto ou a expulsão do feto. A principal espécie que afeta bovinos é a B. Abortus e a infecção heteróloga nesses animais não é transitória, acarretando grande perigo à saúde pública devido aos bovinos excretarem as Brucellas mais patógenas ao homem.
D
Nos animais, em infecções naturais, é possível determinar o período de incubação, em razão de se poder detectar o momento da infecção. Experimentos têm demonstrado que o período de infecção é inversamente proporcional ao desenvolvimento do feto.
E
As diretrizes das ocorrências da infecção humana são dadas pela prevalência da enfermidade nos reservatórios animais, e os programas de controle e erradicação da brucelose têm pequeno efeito sobre a incidência da infecção humana.
Respondida
Assinale a alternativa CORRETA .
A
Alguns microorganismos, como as bactérias que basificam o leite, são utilizados na fabricação de manteigas de creme ácido, queijos, leites fermentados, entre outros. Logo, são empregados como culturas especiais.
B
A contaminação do leite por cocos ocorre apenas após sua extração e pode produzir fenômenos de decomposição quando em percentual alto. Alguns desses fenômenos causam fermentação, outros causam sabor putrefato, amargo e/ou saponáceo.
C
O leite possui escassa quantidade de germes imediatamente depois de sua extração do úbere, mas a quantidade pode ser considerável se a vaca estiver enferma. Além disso, a mão do ordenhador pode ter até 45 milhões de germes.
D
A qualidade do leite é tanto pior quanto menor for a quantidade de agentes patológicos, tais como Streptococus ssp , Mycobacterium tubercusosis , bactérias do tifo e disenteria, vírus de febre aftosa, identificados no leite.
E
As propriedades do leite são alteradas por composição físico-químicas, agentes nutritivos, biocatalizadores, agentes microbianos e patógenos, presença ou ausência de toxinas, pus, produtos químicos e, embora em menor incidência, por antibióticos usados em tratamentos dos animais.
Respondida
Sobre a raiva, pode-se dizer que:
A
Já houve relato de caso de raiva transmitida via digestiva, em que o vírus foi detectado no leite cru de vacas infectadas.
B
Na raiva urbana, o principal vetor é o cão, que infecta outro cão, que, por sua vez, infecta os humanos e outros animais domésticos. No entanto, a taxa de densidade demográfia canina não favorece a epizootia de raiva urbana.
C
Há comprovação de presença do vírus na saliva de morcegos 10 dias, ou mais, antes de sua morte e em carnívoros, em até 17 dias. É provável a recuperação da enfermidade por morcegos, como demonstam vários casos.
D
O fato de o período de incubação, em alguns cães, ser prolongado não afeta o controle da raiva urbana pelos órgãos de controle governamentais; o mesmo ocorre nos casos de raposas com raiva silvestre.
E
Há confirmação de transmissão do vírus via aerógena, em humanos e animais, e via digestiva, em humanos.
Respondida
Haverá uma comemoração e os organizadores relembraram os seguintes sintomas, em mais de 130 pessoas, na última festa: início súbito de enterocolite aguda, incluindo cefaleia, dor abdominal, diarreia, náusea e, às vezes, vômito, desidratação, especialmente em bebês e idosos. Na ocasião, foi identificado o agente: Salmonella . Entre as medidas preventivas para evitar contaminação alimentar e proteger a população devem ser adotadas medidas educativas e providências. Indique qual das alternativas a seguir apresenta conformidade com o controle de enfermidades transmissíveis ao homem.
A
Educar os manipuladores de alimentos e os preparadores sobre a importância de cozinhar completamente alguns alimentos de origem animal, especialmente aves, suínos, produtos feitos com ovos e pratos preparados com carne; inspecionar as condições sanitárias e supervisionar adequadamente os vestígios, as instalações de processamento de alimentos, as fábricas de ração, as estações de seleção de ovos e açougues.
B
Educar os manipuladores de alimentos e os preparadores sobre a importância de lavar as mãos cuidadosamente, antes de preparar a comida e refrigerar alimentos em grandes recipientes; orientar os portadores identificados sobre a necessidade de lavar bem as mãos após a defecação (e antes de manusear alimentos) e permitir que manipulem alimentos que outras pessoas consomem, durante o tempo em que excretam microorganismos.
C
Educar os manipuladores de alimentos e os preparadores sobre a importância de se evitar uma nova contaminação na cozinha, uma vez terminada a cozedura. Não é necessário excluir pessoas com diarreia das tarefas envolvidas no manuseio de alimentos e no atendimento de pacientes hospitalizados, idosos e crianças.
D
Educar os manipuladores de alimentos e os preparadores sobre a importância de manter a cozinha perfeitamente limpa e proteger os alimentos preparados contra a contaminação por roedores e insetos. Não há risco de infecções por Salmonella em animais de estimação: pintinhos, patinhos e tartarugas.
E
Educar o público a não comer ovos crus ou incompletamente cozidos, como certos ovos fritos ou usados em algumas bebidas com ovo ou sorvete caseiro, ou usar ovos com casca suja ou quebrada; não é necessário, ao preparar pratos nos quais seria necessário coletar muitos ovos antes de cozinhar, usar produtos pasteurizados ou irradiados, como se o prato preparado não estivesse sujeito a cozimento.
Respondida
INSTRUÇÃO : Leia, com atenção, o texto a seguir para responder à questão que a ele se refere.
Memória das coisas
Fonte: VILELA, Daniel. Memória das coisas . Disponível em: <https://vidasimples.com/conviver/memoria-das-coisas/ >. Acesso em: 20 jun. 2019.
Tendo em vista os argumentos apresentados no texto, marque a alternativa que contraria a relação que o autor faz
com os nossos objetos e a nossa vida.
Respondida
Embora o texto tenha sido escrito predominantemente em registro formal, verificam-se nele marcas de uso do
registro informal. Assinale a alternativa em que se verifica um exemplo de uma dessas marcas em relação à
colocação pronominal.
A
“Nos purificamos com fogo para seguir em frente. E com as mãos livres, fora dos bolsos, sem medo de quebrar
mais nada.” (Linhas 75-76)
B
“A grande diferença entre os nossos fósseis e aqueles dos museus, para Laura, é que nossas coisas possuem
uma propriedade que ela chama de radioatividade.” (Linhas 35-36)
C
“A teórica canadense Laura Marks se dedicou a entender, durante anos, como esses pequenos fósseis atuam no
nosso cotidiano.” (Linhas 24-25)
D
“Todos aqueles pratos e xícaras, que um dia já participaram das festas de alguma senhora do século 20, hoje são
testemunhas do cotidiano, das conversas à mesa da família de Lélio.” (Linhas 54-55)
E
“São essas memórias que se confundem e se encerram em cada prato e xícara que o tornam único, não sua
natureza material.” (Linhas 56-57)
Respondida
Entre as ideias defendidas pelo autor, encontra-se: