No trecho das linhas 18 e 19, o emprego de "Tão importante quanto" (l.18) é uma forma de dar superioridade a Koch sobre todos os cientistas da época, inclusive Pasteur.

O trecho "sem elas não haveria pão, queijo, vinho ou cerveja" (l.17) tem a função de explanar o que vem antes.

Na linha 5, "Mas" liga duas descrições com idéias opostas a respeito de microrganismos: de um lado faz-se referência aos microrganismos benéficos e de outro a um maléfico ao homem.

De acordo com o texto, os microrganismos produzem de um terço até a metade do oxigênio que respiramos.

De acordo com o texto, o único objeto de estudo da microbiologia são as bactérias.

Infere-se do texto que um microrganismo pode infectar outro microrganismo.

Pasteur e Koch têm em comum, segundo o texto, o fato de terem investigado a influência das bactérias nas doenças.

De acordo com o texto, "pão, queijo, vinho ou cerveja" (l.17) devem sua existência aos microrganismos.