O contrato de hospedagem é caracterizado por exigir que uma parte conceda hospedagem a outra, fornecendo ou não alimentos, mediante o pagamento de determinado valor.

São características desse tipo de contrato:

O mercado hoteleiro se desenvolveu de forma diversa em cada região do mundo, resultando em diferentes planos de padrão de serviço de hospedagem devido a costumes e especificidades locais.
Com relação a esses diferentes planos, analise as afirmativas a seguir.

I. O plano europeu é qualificado por não incluir qualquer serviço de alimentação ou bebida na tarifa.

II. O plano americano comum limita-se a incluir um café da manhã básico em conjunto com a hospedagem.

III. O plano continental adiciona à hospedagem a escolha de qualquer uma das três refeições diárias, excluído o valor da bebida.

Está correto o que se afirma em

A possibilidade de desenvolvimento de pesquisas e estabelecimento de indicadores comparativos acerca do setor turístico, visando ao seu aprimoramento, depende da existência de definições internacionais uniformes.

Considerando as definições técnicas oficiais, o conceito do termo turista se refere a pessoas que permanecem nos locais pelo período de até

A tomada de decisão por gestores públicos ou privados sobre o planejamento acerca de promoção, desenvolvimento e priorização de investimentos no setor turístico pode ser facilitada caso uma região possua atrações e serviços turísticos devidamente catalogados e classificados em um instrumento específico.

Assinale a opção que apresenta o instrumento utilizado especificamente para essa finalidade.

A aplicação da técnica conhecida como benchmarking, no setor turístico, pode ser evidenciada com

A gerente de um hotel localizado no centro da cidade de São Paulo está trabalhando na determinação do preço adequado para os quartos do estabelecimento. Ao pesquisar na literatura sobre gestão hoteleira, ela decide utilizar uma fórmula para auxiliá-la na tarefa, considerando informações como custos de gestão e de exploração, bem como o retorno do capital esperado e os resultados de outros departamentos.

Assim, a fórmula a ser utilizada pela gerente é a

Conforme a estratégia seguida pelos hotéis, são recomendadas diferentes técnicas de venda de reservas.

Caso um hotel tenha a intenção de aumentar a ocupação dos quartos de maior tarifa, deve utilizar a técnica conhecida como

Clodoaldo, após ser demitido de seu emprego e receber significativa indenização, decide realizar seu sonho de entrar no setor de hospedagem, convidando seu cunhado para, juntos, montarem um resort.

Assinale a opção que apresenta uma característica do tipo de hospedagem escolhido por Clodoaldo e seu cunhado.

Dados os riscos do mercado hoteleiro, o hotel que visa a se proteger de uma possível inadimplência dos hóspedes pode utilizar a política conhecida como

Ainda que se restrinja ao café da manhã, a oferta de alimentos é uma característica básica de qualquer hotel. Sendo assim, o departamento de alimentos é de fundamental importância no contexto hoteleiro.

Acerca dos diferentes tipos de chefs encarregados da oferta de alimentos no setor hoteleiro, é correto afirmar que