Um organismo eucarioto produzido por meio de manipulação gênica e que apresente, em células capazes de realizar neoglicogênese, a reação catalisada pela piruvato desidrogenase como sendo reversível será capaz de sintetizar glicose a partir de acetil-CoA.

Ao se identificar uma enzima nova, com grande potencial biotecnológico, em um microrganismo coletado do ambiente, deve-se patentear essa enzima no INPI para que sejam garantidos os direitos autorais.

Ao se inserir genes em um microrganismo, geralmente são feitos testes de controle, como o da resistência a antibióticos. Tal técnica permite identificar colônias de bactérias que incorporaram os genes inseridos ao seu genoma.

Ao se produzir um organismo geneticamente modificado ainda não-caracterizado, é necessária a realização de testes para verificação de biossegurança, mesmo que o gene alterado não seja relacionado a uma característica patogênica para humanos.

Um dos processos utilizados para a obtenção de organismos geneticamente modificados consiste na exposição dos organismos a agentes mutagênicos seguida da seleção dos mutantes com a característica desejada.

Enzimas são biomoléculas com atividade catalítica que apresentam especificidade equivalente ou superior à dos catalisadores inorgânicos e são ativas na presença de solventes polares.

A modificação genética de microrganismos para a produção de enzimas é um processo caro e demorado, pois todos os organismos de uma determinada cultura precisam ser modificados, uma vez que a informação introduzida em seu código genético não é transmitida às linhagens descendentes.

Organismos capazes de utilizar a celulose como fonte de energia realizam a hidrólise da cadeia e utilizam as unidades resultantes, na forma fosforilada, durante diversas etapas de seu catabolismo.

A celulose é um polímero constituído por monômeros de glicose unidos por ligações glicosídicas.

Para se evitar a degradação do ambiente, uma forma opcional àquela sugerida no texto seria a produção de vegetais transgênicos, com alterações nos genes que codificam diretamente a síntese da celulose.