Questões do Concurso UDESC - FEPESE

2872096 Ano: 2022
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: UDESC

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Médico Veterinário
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ProduçãoBovinocultura

Assinale a alternativa correta sobre o Serviço de Rastreabilidade da Cadeia Produtiva de Bovinos e Bubalinos (SISBOV).

A

O brinco auricular padrão SISBOV será confeccionado na cor amarelo pantone e poderá ser reutilizado apenas uma vez.

B

O número SISBOV é composto por 5 números.

C

No caso de perda dos elementos de identificação de bovinos ou búfalos, o produtor rural deverá encaminhar o animal para abate em até 3 dias.

D

Entende-se por número de manejo a sequência do quinto ao décimo número.

E

A adesão dos produtores rurais ao SISBOV é voluntária, exceto quando definida sua obrigatoriedade em ato normativo próprio, ou exigida por controles ou programas sanitários oficiais.

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2872095 Ano: 2022
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: UDESC

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Médico Veterinário
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Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)

Assinale a alternativa correta sobre o tema Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal e considerando o Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017, que Regulamenta a Lei nº 1.283, de 18 de dezembro de 1950, e a Lei nº 7.889, de 23 de novembro de 1989, que dispõem sobre a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal.

A

Programas de Autocontrole abrangem os programas desenvolvidos, procedimentos descritos, desenvolvidos, implantados, monitorados e verificados pelo Serviço Oficial, com vistas a assegurar a inocuidade, a identidade, a qualidade e a integridade dos seus produtos, que incluam, mas que não se limitem aos programas de pré-requisitos.

B

Boas Práticas de Fabricação (BPF) são as condições e procedimentos higiênico-sanitários e operacionais sistematizados, aplicados em todo o fluxo de produção, com o objetivo de garantir a inocuidade, a identidade, a qualidade e a integridade dos produtos de origem animal.

C

Os Procedimentos Padrão de Higiene Operacional (PPHO) são os procedimentos descritos, desenvolvidos, implantados, monitorados e verificados pelo Serviço Oficial, com vistas a estabelecer a forma rotineira pela qual o estabelecimento evita a contaminação direta ou cruzada do produto e preserva sua qualidade e integridade, por meio da higiene, antes, durante e depois das operações;

D

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é o sistema que identifica produtos perigosos que são significativos para a idoneidade do estabelecimento;

E

Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade (RTIQ) são os procedimentos descritos, desenvolvidos, implantados, monitorados e verificados pelo estabelecimento, com vistas a estabelecer a forma rotineira pela qual o estabelecimento evita a contaminação direta ou cruzada do produto e preserva sua qualidade e integridade, por meio da higiene, antes, durante e depois das operações

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2872094 Ano: 2022
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: UDESC

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Médico Veterinário
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Microbiologia

Micotoxinas podem causar danos à saúde dos animais.
Assinale a alternativa correta sobre o tema.

A

Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus produzem a micotoxina Aflatoxinas e estas produzem efeitos estrogênicos.

B

A Zearalenona é um metabólito fúngico estrogênico não esteroide, oriundo do fungo Aspergillus penicilium.

C

Ocratoxina A é a micotoxina com propriedades cancerígenas, nefrotóxicas, teratogênicas e imunotóxicas, produzida pelos fungos Aspergillus sp. Penicilium sp.

D

Aflatoxinas, Zearalenona e Ocratoxina A são toxinas que derivam do Fusarium spp.

E

A maioria das micotoxinas provém das condições inadequadas de armazenamento de leguminosas, especialmente em condições de temperatura alta e umidade muito baixa.

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2872093 Ano: 2022
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: UDESC

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Médico Veterinário
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Parasitologia
Saúde Pública

Doenças transmitidas ao homem por alimentos de origem animal podem ser evitadas.
Assinale a alternativa correta sobre o tema.

A

Listeriose é a infecção provocada pela bactéria Yersinia pestis, A contaminação se dá através da ingestão de alimentos contaminados, principalmente carne e leite de gado e ovelhas.

B

A doença de Lyme é causada pela bactéria Borrelia burgdorferi, normalmente adquirida por meio do consumo de pescado fresco.

C

Brucelose pode ser transmitida aos humanos por meio de consumo de leite e derivados não pasteurizados contendo micobactérias viáveis.

D

Toxoplasmose pode ser prevenida ao se evitar o consumo de alimentos de origem animal crus ou mal cozidos e a ingestão de oocistos esporulados provenientes das fezes de gatos.

E

Teníase ocorre pela ingestão de ovos de Taenia solium, proveniente dos Suínos.

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2872092 Ano: 2022
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: UDESC

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Médico Veterinário
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Clínica MédicaClínica Médica para Animais Exóticos
Clínica MédicaClínica Médica para Bovinos e Pequenos Ruminantes
Clínica MédicaClínica Médica para Equinos
Clínica MédicaClínica Médica para Pequenos Animais
Clínica MédicaClinica Médica para Suínos
Farmacologia

A terapia antineoplásica na medicina veterinária evolui constantemente.
Assinale a alternativa correta sobre o tema.

A

A quimioterapia clássica baseia-se no conceito de dose máxima tolerada e é considerada como específica, pois consegue provocar danos e toxicidade apenas em tecidos neoplásicos.

B

Entre as desvantagens da quimioterapia metronômica está a sua complexidade e os custos elevados em função dos fármacos espécie-específicos.

C

A radioterapia é uma modalidade indicada apenas como terapia paliativa.

D

Eletroquimioterapia é o método que causa a morte de células neoplásicas por consequência da aplicação de um campo elétrico.

E

A quimioterapia metronômica baseia-se na administração de fármacos quimioterápicos em doses abaixo da dose máxima tolerada e sem pausas prolongadas entre as administrações.

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2872091 Ano: 2022
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: UDESC

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Médico Veterinário
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Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)

O Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA) faz parte do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (SUASA).
Assinale a alternativa correta sobre o tema.

A

SISBI padroniza e harmoniza os procedimentos de inspeção de produtos de origem animal para garantir a inocuidade e segurança alimentar.

B

Os Estados, o Distrito Federal, os Municípios e os Consórcios Públicos Municipais podem solicitar a equivalência dos seus Serviços de Inspeção para comercialização dentro do estado de origem.

C

Não é possível que um queijo que tenha obtido o selo Queijo Artesanal receba e utilize, simultaneamente, o Selo Arte.

D

O Selo Arte pode ser concedido a produtos lácteos, cárneos, pescados e seus derivados, exceto produtos de abelhas.

E

O SISBI, assim como o Selo ARTE, tem seus benefícios aplicados aos produtos e não à empresa.

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2872090 Ano: 2022
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: UDESC

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Médico Veterinário
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Clínica Cirúrgica e AnestesiologiaClínica Cirúrgica para Pequenos Animais
Farmacologia

A anestesia total intravenosa (TIVA) é uma técnica que tem sido preconizada na prática anestésica em pequenos animais.
Assinale a alternativa correta sobre o tema.

A

As drogas que obrigatoriamente compõem a TIVA são o fenobarbital, a xilocaína e a meperidina.

B

A droga Propofol é a responsável pela analgesia quando compõe a TIVA com xilazina e quetamina, sendo, portanto, uma boa opção para cirurgias de campanhas de castração.

C

A TIVA pode ser realizada através de bombas ou seringa de infusão de diferentes graus de sofisticação, ou através de métodos simples como mensuração por gotejamento, através de equipo.

D

A TIVA é um protocolo anestésico composto por uma única droga, o propofol, que produz excelente analgesia.

E

Diferente de outros protocolos anestésicos, a TIVA não produz depressão respiratória e apneia transitória.

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2872089 Ano: 2022
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: UDESC

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Clínica Cirúrgica e AnestesiologiaClínica Cirúrgica para Grandes Animais

Abomasopexia é um procedimento que normalmente está associado ao tratamento de qual patologia?

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2872088 Ano: 2022
Disciplina: Veterinária
Banca: FEPESE
Orgão: UDESC

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Clínica MédicaClínica Médica para Pequenos Animais
Clínica Cirúrgica e AnestesiologiaClínica Cirúrgica para Pequenos Animais

Assinale a alternativa correta sobre a Síndrome Dilatação Vólvulo-Gástrica (DVG) que acomete cães.

A

A DVG normalmente se revela quando o piloro e o duodeno se deslocam ventralmente para a esquerda da linha média, localizando-se entre o esôfago e o estômago.

B

Na DVG, em 50% dos casos o estomago rotaciona em sentido anti-horário.

C

Na DVG, não ocorre nenhuma condição que leve à redução do Débito Cardíaco.

D

Cães de raças menores, com caixa torácica pequena, têm mais chance de desenvolver a DVG.

E

Um som timpânico é característico da Dilatação Gástrica e Esofágica, sem torção.