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844993 Ano: 2012
Disciplina: Nutrição
Banca: UFRJ
Orgão: UFRJ
Para definir e evidenciar os grupos populacionais mais vulneráveis a agravos de nutrição e saúde, com base no perfil epidemiológico nacional, são adotados como critérios alguns tipos de vulnerabilidades que, associadas ao diagnóstico antropométrico, detectam a vulnerabilidade nutricional.
Assinale, adiante, a alternativa que relaciona corretamente as vulnerabilidades adotadas como critérios.
 

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844992 Ano: 2012
Disciplina: Nutrição
Banca: UFRJ
Orgão: UFRJ
Nas últimas décadas, a população brasileira vem experimentando uma complexidade de transformações sociais que conformam a múltipla e heterogênea rede de determinação do sobrepeso e da obesidade.
Assinale a alternativa que aponta dois determinantes sociais associados ao aumento progressivo da obesidade em nosso país.
 

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844991 Ano: 2012
Disciplina: Nutrição
Banca: UFRJ
Orgão: UFRJ
Em função da magnitude e da velocidade de sua evolução em vários países, a obesidade tem sido definida como uma pandemia, que atinge tanto nações desenvolvidas quanto outras em desenvolvimento. No Brasil, estudos de base populacional revelam que:
 

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844990 Ano: 2012
Disciplina: Nutrição
Banca: UFRJ
Orgão: UFRJ
Para o estabelecimento da Saúde e da Segurança Alimentar e Nutricional, aos princípios e diretrizes da PNAN somam-se outras políticas de saúde também orientadas nesse sentido, tais como:
 

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844989 Ano: 2012
Disciplina: Nutrição
Banca: UFRJ
Orgão: UFRJ
Ao definir as atribuições setoriais e intergovernamentais para a implantação e efetivação de suas diretrizes e ações, a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) estabeleceu funções e responsabilidades tanto para o Ministério da Saúde, gestor federal, quanto para os gestores municipais.
Nesse contexto, assinale a alternativa que aponta as atribuições e responsabilidades do gestor federal.
 

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844988 Ano: 2012
Disciplina: Nutrição
Banca: UFRJ
Orgão: UFRJ
Em sua nova edição, a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) apresenta-se com o propósito de melhorar as condições de alimentação, nutrição e saúde, em busca da garantia da Segurança Alimentar e Nutricional da população brasileira.
Dentre as alternativas adiante, assinale aquela que NÃO relaciona diretrizes da nova PNAN:
 

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844987 Ano: 2012
Disciplina: Nutrição
Banca: UFRJ
Orgão: UFRJ
Em relação à realização da atenção nutricional na Rede de Atenção à Saúde do Sistema Único do Saúde (SUS), é correto afirmar que:
 

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844986 Ano: 2012
Disciplina: Nutrição
Banca: UFRJ
Orgão: UFRJ
O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) foi proposto primeiramente pelo INAN (Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição) em 1976. Somente em 1990, com a aprovação da Lei nº 8080, e a publicação da Portaria nº 1.156, o novo Sistema foi estabelecido nacionalmente.
O SISVAN tem a função de:
 

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844985 Ano: 2012
Disciplina: Nutrição
Banca: UFRJ
Orgão: UFRJ
O primeiro passo considerado necessário para a “Atitude de Vigilância”, conforme recomendação do SISVAN, é:
 

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844984 Ano: 2012
Disciplina: Nutrição
Banca: UFRJ
Orgão: UFRJ
A medição da distribuição de gordura corporal é considerada um procedimento indispensável para a avaliação da obesidade. Levando em conta a estreita relação que há entre a gordura visceral e o risco cardiovascular, as medidas antropométricas que podem estimar esse risco são:
 

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