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Um dos principais problemas que ocorrem com os equipamentos dos laboratórios é a oxidação. Muitos dos equipamentos são perdidos devido a esse processo eletroquímico que ocorre, geralmente, conforme a reação química a seguir:
4Fe(s) + 3O2(g) + 2H2O(l) → 2Fe2O3.H2O(s)
Uma das maneiras de evitar esse fenômeno é
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O banho-maria é um equipamento de uso cotidiano nos laboratórios de química. Em sua estrutura, há
uma resistência elétrica que fica submersa em água. Devido ao uso, com um tempo, a resistência diminui
sua eficiência e, muitas vezes, chega a quebrar. O técnico de laboratório, para manter a eficiência e
diminuir o risco de quebra desse equipamento, deve preencher o equipamento
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A espectrofotometria é um método analítico muito utilizado nos laboratórios de ensino do IFRN, que possui
espectrofotômetros UV/Visível ou somente visível. A característica comum entre eles é a obediência à Lei
de Lamber Beer, segundo a qual a absorção é diretamente proporcional à concentração do analito em
análise. No entanto, a Lei de Lambert Beer, sofre desvios em análises que envolvem
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Foi encontrada, no laboratório, uma garrafa contendo uma solução de ácido acético (CH3COOH) sem a
descrição da concentração. O técnico, para descobrir a concentração em % (g/100g) da solução de ácido
acético, titulou uma alíquota de 5mL da solução, utilizando 20mL de hidróxido de sódio 0,1mol/L. Após
análise, o técnico rotulou a garrafa com (Considerar densidade igual a 1g/cm³)
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Um professor solicitou ao técnico de laboratório que preparasse 500mL de uma solução de 0,5mol/L de
ácido sulfúrico a partir do ácido concentrado, segundo o rótulo do produto abaixo:
O volume do ácido sulfúrico concentrado necessário para preparar a solução solicitada pelo professor foi de, aproximadamente,
O volume do ácido sulfúrico concentrado necessário para preparar a solução solicitada pelo professor foi de, aproximadamente,
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A refratometria é um método analítico muito utilizado na indústria alimentícia e possui várias aplicações,
entre elas a medição da salinidade em água. Um técnico de laboratório recém-contratado fez sua primeira
leitura no refratômetro e verificou a seguinte imagem:
Conforme a leitura realizada, é correto afirmar que a concentração de sais dissolvidos na água é de, aproximadamente,
Conforme a leitura realizada, é correto afirmar que a concentração de sais dissolvidos na água é de, aproximadamente,
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Uma das funções do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) é a
padronização da qualidade dos alimentos que chegam até a população brasileira por meio de Instruções
Normativas que aprovam regulamentos técnicos que fixam a identidade e as características de qualidade de
um produto. Entre esses produtos estão o leite cru refrigerado, o leite pasteurizado e o leite pasteurizado
tipo A. Esses produtos são regulamentados pela Instrução Normativa MAPA Nº 76, de 26 de novembro de
2018, que, no Art. 5°, define que, entre os parâmetros físico-químicos listados, o leite cru refrigerado deve
apresentar teor mínimo de sólidos totais de 11,4g/100g (11 inteiros e 4 décimos de gramas por 100 gramas)
e acidez titulável entre 0,14 (14 centésimos) e 0,18 (18 centésimos) expressa, em gramas, de ácido
lático/100g.
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Uma das funções do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) é a
padronização da qualidade dos alimentos que chegam até a população brasileira por meio de Instruções
Normativas que aprovam regulamentos técnicos que fixam a identidade e as características de qualidade de
um produto. Entre esses produtos estão o leite cru refrigerado, o leite pasteurizado e o leite pasteurizado
tipo A. Esses produtos são regulamentados pela Instrução Normativa MAPA Nº 76, de 26 de novembro de
2018, que, no Art. 5°, define que, entre os parâmetros físico-químicos listados, o leite cru refrigerado deve
apresentar teor mínimo de sólidos totais de 11,4g/100g (11 inteiros e 4 décimos de gramas por 100 gramas)
e acidez titulável entre 0,14 (14 centésimos) e 0,18 (18 centésimos) expressa, em gramas, de ácido
lático/100g.
C3H6O3 + NaOH → Na(C3H5O3) + H2O
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Uma das funções do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) é a
padronização da qualidade dos alimentos que chegam até a população brasileira por meio de Instruções
Normativas que aprovam regulamentos técnicos que fixam a identidade e as características de qualidade de
um produto. Entre esses produtos estão o leite cru refrigerado, o leite pasteurizado e o leite pasteurizado
tipo A. Esses produtos são regulamentados pela Instrução Normativa MAPA Nº 76, de 26 de novembro de
2018, que, no Art. 5°, define que, entre os parâmetros físico-químicos listados, o leite cru refrigerado deve
apresentar teor mínimo de sólidos totais de 11,4g/100g (11 inteiros e 4 décimos de gramas por 100 gramas)
e acidez titulável entre 0,14 (14 centésimos) e 0,18 (18 centésimos) expressa, em gramas, de ácido
lático/100g.
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O IFRN-Campus Natal-Central desenvolve o projeto “Ciência em Prática”, em que alunos dos 9º anos de
escolas municipais visitam e assistem a práticas nos laboratórios de Biologia, Física e Química. Uma das
práticas apresentadas no Laboratório de Química é a “varinha mágica”, em que ocorre a reação segundo
a equação química não balanceada representada abaixo.
KMnO4 + H2SO4 + CH3CH2OH → K2SO4 + MnSO4 + CH3CHO + H2O + calor
A soma dos coeficientes, após o balanceamento, é de
KMnO4 + H2SO4 + CH3CH2OH → K2SO4 + MnSO4 + CH3CHO + H2O + calor
A soma dos coeficientes, após o balanceamento, é de
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