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Respondida
3606967
Ano:
2025
Disciplina:
Nutrição
Banca:
FUNDATEC
Orgão:
Pref. Tangará Serra-MT
Provas:
Cozinheiro
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Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação
Assinale a alternativa correta quanto ao reaproveitamento de alimentos em locais como refeitórios escolares ou empresariais.
A
Os alimentos preparados que sobraram não podem ser reaquecidos e distribuídos novamente.
B
As sobras frias devem ser refrigeradas para nova distribuição, sendo vedado cozinhá-las.
C
Os alimentos que estavam no prato de cada pessoa não devem ser consumidos por outra pessoa de maneira alguma.
D
Todos os alimentos que sobraram devem ser reaproveitados, inclusive os que estavam no prato de cada pessoa, para evitar desperdícios.
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