Questão 3801837

3801837 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: Verbena
Orgão: Pref. Posse-GO

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Nutricionista
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Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação

É responsabilidade do nutricionista no lactário

receber, preparar, conservar e distribuir fórmulas lácteas, hídricas e enterais, de acordo com as boas práticas de manipulação.

planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de preparo, acondicionamento, esterilização, armazenamento, rotulagem, transporte e distribuição de fórmulas.

seguir os procedimentos operacionais de limpeza e sanitização do ambiente e de equipamentos, efetuando os respectivos registros desses procedimentos.

acompanhar e orientar os procedimentos de pré-preparo e preparo de fórmulas infantis, obedecendo às normas sanitárias vigentes.

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