- Higiene e Vigilância Sanitária
- Administração dos Serviços de AlimentaçãoPlanejamento de Compras e de Estoque
Ao selecionar os ingredientes para a merenda escolar, a
merendeira deve ter atenção para garantir que os
alimentos estejam frescos e em boas condições.
Assinale a alternativa que apresenta o melhor critério
para a merendeira selecionar e receber frutas e legumes
frescos:
Provas
Questão presente nas seguintes provas