Os derivados de carne suína são produtos processados a partir da carne do porco, submetidos a técnicas de
conservação, modificação de sabor, textura e/ou aumento da vida útil. Eles representam uma parte importante
da indústria de carnes e podem ser classificados de diversas formas, conforme o grau de processamento, tipo de
ingrediente, método de conservação ou finalidade. Sobre esse assunto, assinale a alternativa CORRETA:
