primeiramente, ocorre a decomposição da matéria orgânica em um sal amoniacal, processo realizado pelo ácido sulfúrico e facilitado por um catalisador; em seguida, a amônia é liberada do sal amoniacal pela reação com hidróxido de sódio e é recebida numa solução ácida de volume e concentração conhecidos; e, por fim, a quantidade de nitrogênio total presente na amostra é determinada por titulação do excesso do ácido usado na destilação.

primeiramente, ocorre a decomposição da matéria orgânica em um sal amoniacal, processo realizado pelo hidróxido de sódio e facilitado por um catalisador; em seguida, a amônia é liberada do sal amoniacal pela reação com ácido sulfúrico e é recebida numa solução alcalina de volume e concentração conhecidos; e, por fim, a quantidade de nitrogênio total presente na amostra é determinada por titulação do excesso do ácido usado na destilação.

primeiramente, ocorre a decomposição da matéria orgânica em um sal amoniacal, processo realizado pelo ácido sulfúrico e facilitado por um catalisador; em seguida, a quantidade de nitrogênio total presente na amostra é determinada por titulação do excesso do ácido usado na destilação; e, por fim, a amônia é liberada do sal amoniacal pela reação com hidróxido de sódio e é recebida numa solução ácida de volume e concentração conhecidos.