Há um decréscimo das necessidades calóricas diárias.

A taxa metabólica é reduzida em cerca de 10%, por década.

A importante diminuição no fluxo sangüíneo renal e da taxa de filtração glomerular torna recomendável a restrição protéica.

A recomendação de carboidratos na dieta é de 55 a 60% do valor energético.

As alterações fisiológicas associadas ao envelhecimento do intestino justificam o uso de suplementos vitamínicos e minerais.