Segundo as diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes para o período de 2015 a 2016, o diabetes mellitus (DM) não é uma única doença, mas um grupo heterogêneo de distúrbios metabólicos que apresentam em comum a hiperglicemia, resultante de defeitos na ação e/ou na secreção de insulina. A frequência do diabetes mellitus está assumindo proporções epidêmicas na maioria dos países. Analise as afirmativas abaixo.
I. Os critérios para o diagnóstico do DM foram modificados, em 1997, pela American Diabetes Association (ADA), aceitando-se, atualmente, os três seguintes, com utilização da glicemia: 1) sintomas de poliúria, polidipsia e perda ponderal acrescidos de glicemia casual ≥ 200 mg/d; 2) glicemia de jejum ≥ 126 mg/dl (7 mmol/); 3) glicemia de duas horas pós-sobrecarga de 75 g de glicose ≥ 200 mg/d.
II. A Food and Drug Administration (FDA) aprovou o consumo de acessulfame K, luo han guo, neotame, aspartame, sacarina sódica, estévia e sucralose, considerando-os seguros quando consumidos pelo público em geral, inclusive por pessoas com diabetes e por mulheres durante a gestação, quando a ingestão diária aceitável (IDA) é respeitada.
III. O consumo de dieta rica em ácido graxo monoinsaturado promove o controle glicêmico e reduz marcadores de risco cardiovascular. Uma alternativa para as dietas ricas em carboidratos e baixa em lipídios seria sua substituição pela dieta mediterrânea, por ser rica em ácidos graxos monoinsaturados.
IV. A frutose consumida como “frutose livre” em alimentos como frutas pode resultar em melhor controle glicêmico em comparação com a ingestão isocalórica de sacarose ou amido e não é suscetível de ter efeitos prejudiciais sobre os triglicerídeos, contanto que a ingestão não seja excessiva (até 12% da energia ingerida).
V. A deficiência de vitaminas e minerais é frequente em indivíduos com diabetes. Uma das prováveis causas da neuropatia diabética é a deficiência de vitamina B12. O uso prolongado de metformina pode causar a deficiência dessa vitamina, sendo necessária a suplementação com doses terapêuticas.
Assinale a alternativa CORRETA.
