Questão 1685845

1685845 Ano: 2013
Disciplina: Nutrição
Banca: Consulplan
Orgão: Pref. Nepomuceno-MG

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Nutricionista
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Nutrição HumanaDietética

As dietas normais ou dietas hospitalares de rotina são classificadas quanto à consistência em: geral ou normal; líquida; pastosa; branda ou leve; e, modificada ou especial. Sobre as dietas, assinale a alternativa INCORRETA.

A dieta geral é indicada para pacientes que não têm restrição de nutrientes.

A dieta líquida não necessita de suplementação com vitaminas e minerais quando prescritas por mais de duas semanas.

A consistência da dieta pastosa é abrandada pela cocção e processos mecânicos, com alimentos moídos, liquidificados e em forma de purê.

A dieta branda é utilizada para pacientes com problemas mecânicos de mastigação e deglutição e para facilitar a digestão no período pós-operatório.

As dietas especiais apresentam características químicas, qualitativas e quantitativas em nutrientes, alteradas para atender a situações patológicas específicas.

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