A ingestão dietética de referência (DRI) foi elaborada com intuito de avaliação da adequação dietas, como parte da avaliação do estado nutricional de um indivíduo, bem como para alvo de prescrição dietética, tanto em nível individual como populacional.
EAR: necessidade média estimada; RDA: ingestão diária recomendada; AI: ingestão adequada; UL: nível de ingestão máxima tolerável.
Fonte: Dietary Reference Intake (IOM, 2002) (com adaptações).
| I. O nutricionista, ao prescrever uma dieta para uma população específica, deve considerar os valores de EAR (necessidade média estimada) para os nutrientes requeridos, exceto para a prescrição energética. |
Porque
| II. A ingestão energética da população deve ser calculada baseada nos valores de UL (nível de ingestão máxima tolerável). |
