Segundo a Resolução nº 304/2003 do Conselho Federal de Nutricionistas, a execução da avaliação e do diagnóstico nutricional através de dados antropométricos, bioquímicos, clínicos e dietéticos favorece a elaboração de um plano de cuidado nutricional adequado. Sobre a avaliação nutricional de adultos e idosos, sadios e enfermos, analise as proposições a seguir.

1) As medidas das pregas cutâneas são úteis para determinar os depósitos de gordura subcutânea.

2) A avaliação subjetiva global é um método simples, não invasivo e de baixo custo, que classifica o estado nutricional do paciente em desnutrição, eutrofia, sobrepeso ou obesidade.

3) A ultrassonografia permite quantificar o tecido adiposo intra-abdominal e é pouco dispendiosa, quando comparada à ressonância magnética e à tomografia computadorizada.

4) A relação cintura quadril (CC/CQ) é um indicador que afere a localização da gordura corporal. Valores maiores de 1m para homens e 0,95m para mulheres estão associados a risco para doenças cardiovasculares.

5) Embora a absorciometria com Raios-X de dupla energia, a DEXA, seja padrão ouro para avaliação da densidade mineral óssea, não é indicada para avaliação das massas muscular e adiposa.

Estão corretas, apenas: