A Organização Mundial de Saúde considera a obesidade um problema de saúde pública global em nível epidêmico. A etiologia da obesidade é complexa, contudo há concordância na literatura de que ela apresenta caráter multifatorial, abrangendo fatores biológicos, psicossociais, socioeconômicos, políticos, culturais, entre outros. Considerando as Diretrizes brasileiras de obesidade (2016), julgue, como VERDADEIRO ou FALSO, os itens a seguir.
As dietas recomendadas no tratamento do sobrepeso e obesidade devem ser dietas balanceadas caracterizadas por serem compostas de 10% a 15% de gorduras, 40% a 50% de carboidratos e 25% a 30% de proteínas, promovendo um déficit de 500 a 1.000 kcal/dia, e permitindo ao paciente a escolha variada de alimentos com adequação nutricional e maior aderência, resultando em perda de peso pequena, mas sustentada.
