Analise os itens referentes a diferentes micro-organismos.

I. A salmonela é o micro-organismo mais comum no caso de intoxicação alimentar. Alguns alimentos, quando não cozidos adequadamente, podem ser fonte de contaminação.

II. A contaminação de alimentos por estafilococo está relacionada à falta de higiene do ambiente e pessoal.

III. Saccharomyces cerevisiae é o micro-organismo do fermento biológico, utilizado na preparação de pães.

IV. Uma pessoa contrai a gripe suína, gripe A, quando é contaminada pelo micro-organismo H1N1.

V. A tuberculose é uma doença grave, transmitida pelo ar, que pode atingir todos os órgãos do corpo, principalmente os pulmões. O micro-organismo causador dessa doença é o bacilo de Koch.

Dos itens analisados, referem-se às bactérias apenas