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2427678 Ano: 2012
Disciplina: Engenharia Química
Banca: IFPI
Orgão: IFPI
O teor de ácido acético de uma dada marca de vinagre pode ser determinado a partir de uma titulação com solução de hidróxido de sódio. Entretanto, para que o erro desse processo seja o menor possível, escolhe-se um indicador que apresente uma faixa de viragem (pH de viragem) o mais próximo possível do pH encontrado no ponto de equivalência da titulação. Analisando os valores abaixo, qual o indicador mais adequado para determinar o teor de ácido acético, usando uma solução padrão de hidróxido de sódio.
Indicador Faixa de viragem (pH)
Violeta de metila 0-1,6
Azul de bromofenol 3,0-4,6
Vermelho de metila 4,4-6,2
Azul de bromotimol 6,0-7,6
Fenolftaleína 8,0-10,0
 

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