Relacione as colunas e, em seguida, assinale a alternativa correta.
| (1)- Alface |
( ) Embora normalmente
comercializada em pasta, pó ou
grãos, as folhas podem ser
consumidas em saladas, cozidas
ou usadas em guarnição.
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| (2)- Almeirão |
( ) Nome genérico de diversas
folhas, encontradas o ano inteiro.
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| (3)- Mostarda |
( ) Folha de sabor amargo,
geralmente utilizada crua. Pode
também ser cozida, refogada ou
braseada.
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| (4)- Couve de Bruxelas |
( ) Pequenino legume de folhas
sobrepostas de cor verde, que
deve ser cozido antes do
consumo.
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